Wynalazek dotyczy zastosowania indygotyny (E132, sól sodowa kwasu 5,5′-indygodisulfonowego) jako skutecznego i bezpiecznego środka do hamowania infekcji bakteriofagowych w procesach biotechnologicznych.
Badania wykazały, że anion kwasu 5,5′-indygodisulfonowego dezaktywuje wiriony bakteriofagów bez negatywnego wpływu na żywotność bakterii, co pozwala chronić kultury mikroorganizmów w bioreaktorach. Indygotyna może być dodawana bezpośrednio do hodowli bakteryjnych lub do dodatków procesowych, działa już przy niskich stężeniach, a jej skuteczność można zwiększyć poprzez mieszanie lub pracę w temperaturze 37–50°C.
Rozwiązanie odpowiada na kluczowy problem przemysłu biotechnologicznego związany ze stratami wynikającymi z nawracających infekcji fagowych.
Zastosowanie:
- Ochrona kultur bakteryjnych w bioreaktorach przed infekcjami fagowymi,
- Stabilizacja procesów produkcyjnych w biotechnologii, farmacji i przemyśle spożywczym,
- Zabezpieczanie dodatków procesowych (np. antybiotyków, induktorów) podatnych na skażenie.
